Presentación del libro "La prevención de la enfermedad coronaria"

Según un estudio realizado por el Dr. Marti, en colaboración con PULEVA, la información preventiva en personas sanas es determinante para prevenir las enfermedades cardiovasculares, primera causa de muerte en la población española



Granada, 1 de febrero de 2008.- El cardiólogo José Luis Marti, en colaboración con PULEVA, han presentado el libro “La prevención de la enfermedad coronaria”, en un acto celebrado ayer en el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Granada, al que han asistido Manuel Fuentes Rodríguez, presidente del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Granada, Gregorio Jiménez, director general de PULEVA Food, Juristo Fonollá, de PULEVA Biotech, y el escritor del libro, José Luis Marti, además de numerosos médicos y especialistas del sector.

La monografía del Dr. Marti, Premio de la Real Academia de Medicina y Jefe de Servicio del Hospital Clínico de Granada durante más de 30 años, hace hincapié en la importancia de la información preventiva en personas sanas como factor determinante para prevenir algunas enfermedades cardiovasculares.

Tal y como se recoge en el libro, una dieta sana y equilibrada, adaptada a las necesidades nutricionales de cada etapa, y un estilo de vida saludable, que incluya una mayor actividad física, son claves para disminuir el riesgo de padecer muchas enfermedades, entre ellas las cardiovasculares.

Según Gregorio Jiménez, director general de PULEVA Food, “son de extraordinaria importancia este tipo de iniciativas con mensajes sencillos y eficaces que vayan, poco a poco, concienciando a nuestra sociedad de la importancia de conocer los factores de riesgo cardiovascular para prevenir esta enfermedad”.

LA ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR, PRIMERA CAUSA DE MUERTE EN ESPAÑA

Según los últimos datos difundidos a través de la Encuesta Nacional de Salud, que elabora el INE (Instituto Nacional de Estadística), las enfermedades cardiovasculares constituyen la primera causa de muerte en el conjunto de la población española. Dentro de éstas, las enfermedades isquémicas (infarto agudo de miocardio, angina de pecho, etc.) son la primera causa de muerte entre los hombres y las cerebrovasculares, la principal entre las mujeres.

Su impacto sobre la salud, medido por el número de enfermos y el uso de servicios sanitarios, aumentará en los próximos años debido al envejecimiento de nuestra población. De ahí que el Dr. Marti advierta en el libro de la necesidad de “educar a la población para que adopte hábitos y estilos de vida saludables, que permitan frenar la incidencia de la enfermedad cardiovascular”.

El descubrimiento de los factores de riesgo coronario y el conocimiento de su influencia en el desarrollo de la enfermedad coronaria han sido trascendentales para la cardiología en los últimos años. Para el Dr. Marti en ellos está la clave para combatir las cifras de mortalidad por esta enfermedad: “Los factores de riesgo coronario, como el colesterol, la hipertensión, la obesidad o el tabaco, tienen una elevada incidencia en la sociedad y muchas personas incluso desconocen de qué forma pueden afectarles”.

DESCONOCIMIENTO DE LOS FACTORES DE RIESGO CORONARIO

Uno de los estudios recogidos en el libro, se desarrolló en colaboración con los servicios médicos de varias empresas e instituciones públicas de Granada. Después de encuestar a cerca de 3.000 trabajadores sanos, aparecieron la herencia genética, la vida sedentaria, el colesterol y el tabaco como los factores de riesgo de mayor prevalencia.

Un 23% de los trabajadores presentaba un riesgo cardiovascular medio o alto. La mayoría de ellos desconocía qué son los factores de riesgo coronario, cuáles son los más importantes, en qué consiste la dieta mediterránea o qué es y cómo se desarrolla la arteriosclerosis.

De ahí que el Dr. Marti afirme que la clave puede estar en la detección precoz de los factores de riesgo coronario, su control médico y su seguimiento continuado: “Si se comenzara en la edad infantil en colaboración con los centros educativos, sería mucho más eficaz”.

OMEGA 3, BENEFICIOSO PARA PREVENIR FACTORES DE RIESGO

A raíz de esta encuesta de hábitos, se desarrolló un estudio que también aparece en el libro con trabajadores de empresas granadinas, que presentaban riesgo cardiovascular medio y que consumieron durante un año la bebida láctea PULEVA Omega 3. Su ingesta mejoró el estado nutricional de los voluntarios así como su perfil lipídico, disminuyendo los factores de riesgo cardiovascular analizados en el estudio y reforzando la ventaja que puede presentar frente al consumo de leche semidesnatada.

Estos resultados están en concordancia con los obtenidos en estudios anteriores con PULEVA Omega 3 y que fueron publicados en algunas de las más prestigiosas revistas científicas del mundo como Clinical Nutrition o Nutrition. La conclusión final del estudio es que el consumo habitual de PULEVA Omega 3, puede mejorar la salud cardiovascular de los consumidores y se puede considerar como una herramienta eficaz en la prevención de dichas enfermedades.

PULEVA, el aval de una gran empresa

Desde hace más de 50 años, PULEVA trabaja por el bienestar de toda la familia, empleando toda su experiencia y conocimiento en ofrecer a sus consumidores alimentos saludables y llenos de placer adaptados a sus necesidades nutricionales. Salud, familia, confianza, innovación, educación, respeto, solidaridad y compromiso son los pilares de esta filosofía, que han convertido a PULEVA en pionera en el desarrollo de alimentos funcionales.

Sobre PULEVA Biotech

El conocimiento de las necesidades nutricionales de la población lleva a PULEVA Biotech a investigar y desarrollar alimentos saludables de primera calidad para toda la familia. La sólida trayectoria de PULEVA en el campo de la investigación ha permitido adquirir la experiencia y conocimiento necesarios para llevar a cabo esta misión. Los medios tecnológicos y el espíritu de superación del equipo humano de PULEVA Biotech les convierten en una empresa comprometida con la innovación.