L'IMPORTANCE DES OMÉGA 3
Les omégas 3 sont des
acides gras indispensables à l’organisme humain. Certains sont
essentiels, ce qui signifie qu’on doit en consommer au quotidien.
Le poisson gras, l’un des piliers de l’alimentation méditerranéenne, est une source exceptionnelle d’oméga 3.
OMÉGA 3 EPA ET DHA
D’un point de vue de leur fonction, on trouve deux sortes d’acides gras Oméga 3 :
- Oméga 3
DHA: présent dans le lait maternel et décisif (en bas âge) pour le développement du système cognitif et de la fonction visuelle.
- Oméga 3
EPA: qui aide à préserver la santé du
système cardiovasculaire.
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