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LÁCTEOS CON LOS EFECTOS BENEFICIOSOS
DE LA LECHE MATERNA
 
Después de 6 años de investigación, Puleva Biotech, la empresa de I+D+I del Grupo Ebro Puleva, ha sido capaz de detectar, aislar, caracterizar y seleccionar bacterias probióticas procedentes de la leche materna, considerada hasta el momento una fuente estéril por la comunidad científica. Además, ha demostrado que determinadas bacterias beneficiosas procedentes de esta fuente se transfieren de la madre al niño durante el período de lactancia. De esta innovación, nace la gama de probióticos Hereditum® y la primera aplicación en el campo de los lácteos: Puleva Max Defensas, cuyo efecto beneficioso se ha confirmado en estudios científicos realizados con voluntarios humanos.

Hereditum®, un nuevo concepto
Puleva Biotech ha demostrado que determinadas bacterias beneficiosas procedentes de la leche materna se transfieren de la madre al niño durante el período de lactancia.
Esta innovación ha abierto nuevas puertas en el campo de la alimentación funcional. La primera de ellas se llama Hereditum®, que es la gama de probióticos desarrollada por Puleva Biotech, que agrupa a diversas especies bacterianas obtenidas a partir de leche materna y que aportan muchos de los beneficios sobre la salud asociados a la lactancia materna. Dicha gama de probióticos ha sido seleccionada por un proceso riguroso que incluye a más de 40 criterios y que reúne todo el conocimiento científico actual en el campo de los probióticos.

Además de su origen singular, los efectos beneficiosos de Hereditum® han sido testados en diversos modelos de enfermedad y en numerosos estudios clínicos humanos donde se ha demostrado la capacidad de estas bacterias de fortalecer las defensas del organismo tanto en niños como en adultos y de favorecer hábitos intestinales más saludables.

¿Cómo nos benefician los probióticos?

El estado de salud óptimo del organismo depende del correcto equilibrio entre las diferentes especies bacterianas de la flora intestinal. Una buena alternativa para equilibrarla positivamente es el consumo de probióticos, que son bacterias vivas con un claro efecto beneficioso para el consumidor.

El premio Nobel Elie Metchnikoff fue la primera persona en advertir de los efectos beneficiosos de las bacterias ácido lácticas, principal grupo de bacterias utilizadas como probióticos. Tanto es así, que incluso aseguró que la larga esperanza de vida de la población centro-europea era debida justamente al consumo de leches fermentadas producidas con estas bacterias ácido lácticas.

El estilo de vida actual favorece cambios en los hábitos de alimentación e incrementa el estrés, factores que pueden ocasionar un desequilibrio en la composición bacteriana intestinal y, como consecuencia de ello, originar enfermedades y molestias intestinales. El consumo de determinadas cepas probióticas puede jugar un papel beneficioso en este escenario. Se ha descrito que los probióticos pueden prevenir la aparición de infecciones y diarreas, mejorar la absorción de determinados nutrientes y potenciar las defensas naturales del organismo entre otras actividades.

Más información:

ACERCA DE HEREDITUM
- Web de Puleva Biotech

NOTA DE PRENSA COMPLETA
- Puleva consigue transmitir los efectos beneficiosos de la leche materna a través de sus lácteos

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